những món ăn chay hiện tại càng ngày càng được quan tâm bởi các công dụng hoàn hảo như thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn giữa ban ngày "ăn manh vô tội vạ". các món ăn này thường ít béo, chứa phổ biến chất xơ, ít calo, siêu phải chăng với những người mong muốn có được vóc dáng và vòng eo thon gọn.
1. Bún xào chay
Nguyên liệu:
- 4 miếng đậu hũ chiên
- một củ cà rốt
- Mộc nhĩ
- Vài cái nấm đông cô
- 1/2kg bún
- Rau, giá, dưa leo
- Gia vị: nước tương, đường, muối, hành tím.
Chế biến:
trước tiên, nấm mèo ngâm nở, cắt sợi. Nấm đông cô ngâm nở, cắt bớt gốc, sau đấy cắt miếng mỏng.
Cà rốt cắt sợi mỏng. Sau đấy, làm nóng dầu trong chảo, cho hành tím vào phi thơm rồi thêm cà rốt vào xào trước, bạn buộc phải cho chút nước để chảo ko bị cháy.
lúc cà rốt vừa chín đến thì thêm nấm mèo, nấm đông cô và cuối cộng là đậu hũ đã cắt sợi vào xào chung, nêm nếm bằng nước tương, muối, đường cho vừa miệng.
2. Canh chua chay
Nguyên liệu:
- một trái cà chua
- 2 trái đậu bắp.
- 100g giá.
- một cây bạc hà (dọc mùng).
- 1/2 trái thơm (dứa).
- 50g nấm rơm.
- một trái me
- Gia vị: Đường, nước mắm chay, bột nêm chay.
- Tỏi băm, rau om, ngò gai.
Thực hiện:
trước tiên, đậu bắp, bạc hà bạn buộc phải tước xơ, cắt xéo. Cà chua xắt múi cau rồi xắt mỏng. Me bạn chỉ buộc phải lấy nước, rau om, ngò gai xắt nhỏ. Sau ấy, nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối cho sạch, vớt ra để ráo. Tiếp tới, bạn bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho nước me vào, nêm đường, nước mắm và bột nêm cho vừa ăn.
Lần lượt cho thêm đậu bắp, thơm, cà chua, nấm rơm và bạc hà vào. lúc nước sôi lại thì cho giá vào, cho tỏi phi thơm lên trên mặt, rắc rau nêm lên. Món này bạn chỉ nên dùng nóng chung với cơm và các món chay khác.
3. Củ cải xào trứng
Nguyên liệu:
- Củ cải
- Trứng
- Hành hoa, hành khô, rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, gia vị, mắm.
Thực hiện:
Bước 1: Củ cải nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi lại nạo thành các sợi nhỏ. Rắc một ít muối vào củ cải, tiêu dùng tay bóp nhẹ cho củ cải ra bớt nước hăng. Sau rửa lại với nước cho đỡ mặn rồi vắt kiệt nước.
Bước 2: Đập trứng vào bát, đánh cho tan đều cộng một ít nước mắm, hạt nêm.
Bước 3: Trộn đều một ít trứng với củ cải.
Bước 4: Cho một tí xíu dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ trứng vào chảo rồi cho đũa quấy đều cho trứng chín và tơi ra.
lúc củ cải chín thì cho trứng trở lại chảo, thêm hành hoa, rau mùi thái nhỏ và nêm thêm hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chỉ với 3 món ăn chay đơn thuần gọn nhẹ, dễ thực hiện bạn có thể nấu thay đổi cho cả nhà. Món ăn chay có các đặc điểm xuất sắc là rất giàu năng lượng và chất xơ. Chính vì vậy, nó có tác dụng giảm cân nhanh cực tốt và cực nhanh.
Trong thực đơn hàng ngày, bạn có thể khéo léo lựa tậu những thực phẩm đa dạng chất xơ, ít béo để chế biến và thay đổi. Vì mỗi loại thực phẩm sẽ có những công dụng khác nhau buộc phải tiêu dùng linh hoạt giúp bạn ko cảm thấy nhàm chán. ngoài ra, trên mạng có phần lớn công thức giúp bạn có thể chế biến các món chay mà "không chay", có mùi vị rất giống các món ăn mặn. bởi thế chị em có thể tiêu dùng thực đơn ăn chay cả tuần mà không cảm thấy nhàm chán.
cùng với ăn uống, bạn cũng nên tập thêm các bộ môn như yoga, thiền… sẽ khiến cơ thể bạn được thanh lọc tối đa, lãng phí mỡ thừa và ko bị tích trữ nhiều năng lượng dưới da. Tập luyện cộng chế độ dinh dưỡng logic sẽ nhanh chóng đem lại cho bạn vóc dáng thon gọn, đẩy lùi các lớp mỡ thừa xấu xí
Không có nhận xét nào :